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今日の名古屋も猛暑。朝からバタバタで涼のランチはきしころ、出汁飯、もったいない大根の皮漬け。皮漬けは日によって梅か醤油で味付けが変わる。私のお気に入りは梅で、さっそく奥さんに自宅で作ってもらっているのだ(笑)。

PS.替え玉できると知らんかった^ ^